湘南寺田屋

個人の記録用。元々は山スキーやクライミングの記録用だったが今は料理やらオルガンやら日々の雑多な記録多し。2016−21間はシドニー滞在していた時の記録。23.7月から山の記事はサブブログに移管。以前の記録もサブブログでアーカイブ。

オーストラリアデーのミニランチ

今日は、オーストラリアデーの祝日。ヒートウェイブ(熱波)到来との予報で、日中は暑くなるらしい。

朝、いつものN君(パートナーの帰国で寂しそう)とともに、コジオスコメンバー(Mさん、Oさん、Nコーチ)のボルダリング特訓。Mさんは持ち前のフィジカルの強さ&マイシューズ購入で元気に上達中で楽しみ。今日はOさん、Nコーチの二人ともこつがつかめたようで調子が良い。OさんはV3のハングまでクリア課題が増えてきた。Nコーチもひねりやきょんムーブ等も混ぜて、ルーフのV2を気合いでクリア。重心の移動もスムーズになり二人とも見栄えのよいクライミングスタイルになってきたと嬉しく思う。

自宅エリアに戻ってから一緒に昼食をとろうとしたところ、iPhoneをジムに忘れてきたことを発見。最近は免許証やクレジットカードも登録しており財布なしで出かけられるのは良いが、こうしたときは逆に何もできなくなる。食後に急いで取りに戻り無事回収。しかし、暑い!

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9時。まだガラガラのルーフエリア。               /    午後1時、外気温40度

 

今日は午後からご近所のAさんご夫妻(奥様はまだ来豪1ヶ月)、C&Kご夫妻と娘のKちゃん(3歳)、Nコーチをお招きしてオーストラリアデーのランチ(お客数はNSW州の規制を遵守)。まずはシュークリームと型抜きクッキーを制作し、作り置きのプリンやフィナンシェ、フロランタン等を食べていただく。また、日曜に仕込んでおいた完全グルテンフリービーフシチューと皆さんに持参いただいたサラダ&キッシュで夕食。Aさんからは「東鶴」の微発酵の生酒を差し入れいただきCさんと楽しむ(他の皆はノンアルコール)。小さなKちゃんを中心に和やかな休日。

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Kさん親子によるアイシングデコレーション  /   いつもの焼き菓子軍団
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暑いが日陰になったので外で食事。