湘南寺田屋

個人の記録用。元々は山スキーやクライミングの記録用だったが今は料理やらオルガンやら日々の雑多な記録多し。2016−21間はシドニー滞在していた時の記録。23.7月から山の記事はサブブログに移管。以前の記録もサブブログでアーカイブ。

ご近所BBQ復活

豪州ではなぜかビクトリア(VIC)州のみ感染者が毎日50人程度発生していて、他の州は州境の解放をしたくない様子。NSW州は帰国者隔離中の少数感染以外は発生がなく、飲食店等は活気がかなり戻っているが、それでも通勤は基本的にまだしないよう求められている。来月1日からの交通機関の人数制限緩和により、ビジネス街にも人が戻ることになるのか注目である。

 

ともあれ、屋内の集まり等もできるようになり、近所で集まり久々にBBQをやることになったので恒例菓子作り。上手で美形のMさんが来ると聞きつけ、菓子屋勤務、バイト経験者F君、Y君2名が下心満々で参加表明。心根はともかく手際はよく、昼食スパゲティ製作も含めて3時間半で、絞り出しクッキー、バナナキャラメルタルト、抹茶シフォンを作成。

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Mさん指導のキャラメルバナナタルト (私がタルト型を少し割ってしまった)。


一方、釣り組(初対面の釣り組元締めSさん、N井カップル、H本、H刈さん達)は、波が高い中望外の大量であったようで、形の良いシマアジ、マアジ、オーストラリアンサーモン(スズキの一種か)等を持ち帰り。こちらも魚さばきのうま釣り組男性軍で、刺身や南蛮漬け、さらには酢飯を炊いてシマアジの握り寿司まで。新鮮で大変うまかった。もちろんいつもの巨大肉塊も焼かれ、豪華な食事となった。Sさん奥様と2歳の息子さんも加わったので、お菓子系も売れ行き良好。結構飲んで食べたが、開始が早かったので終了も早く健康的であった。

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鰺南蛮 大変美味しかった         /  シマアジの握り寿司

オリンパスが映像・カメラ部門も切り離して手放すとの報。マイクロフォーサーズ愛好者、またフィルム時代のPen EE3やOMシリーズからのファンである自分にはとても残念である。レンズ性能は光の取り込み量で変わるのでスマホで済まない世界はおおいし、光学技術は国内に残って欲しいと思うところだが。内視鏡等が主流だから仕方ないのだとは思うが。