前回、ブリスベンのロックダウンのあおりで行けなかったバリスタ教室にようやく参加。街中のDymockという大手本屋さんのビルの中。 まず午後3時から3時間で基礎をいろいろ。マシンの使い方から始まり９種類（ショートブラック、カプチーノ、ラテ、フラットホ…